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做豆腐需要用到豆腐機,豆腐做好了如何儲存的呢?


1、不立即食用,可立即將新鮮的豆腐放入冰箱,進行低溫保存,存放時間不宜太長,兩天左右即可?! ?、將豆腐放在陰涼通風處,每天勤換水,換水后同樣加少許鹽,在夏天至少可以存放兩天時間,冬天至少可以放三四天時間?! ?、將食鹽化水煮沸,冷卻后,便可將豆腐浸入,當全部浸泡,這樣可以保存兩天左右的時間,放入冰箱為佳。但是要記住,在烹食時,可以不加鹽或少許?! ?、保存豆腐時,將其煎熟或者煮熟,也可保存很長時間,煎豆腐時多放油剪出來盛在容器里切忌不要動它,否則效果不好,煮豆腐是放入少許鹽,同樣處理,可保持很長時間。


2019-02-11 10:31

愛吃豆腐干嗎?今天教你制作五香豆腐干!


1、磨漿時將準備好的八角、茴香、陳皮等材料和大豆一起浸泡好,加水磨成漿并煮熟?! ?、點漿時可以選擇傳統(tǒng)鹵水點豆腐,進行點腦。鹵水濃度不要過高,可以將鹵水裝入鹵壺里,點漿時可以一手把住鹵壺,一手慢慢攪拌,將鹵水緩緩倒入漿內(nèi),耙子在豆?jié){桶里攪動使豆?jié){上下翻滾,掌握好鹵水用量,點漿完后靜置一些時間,使其充分凝結(jié)?! ?、澆制時將豆腐干方框模型放在模型石板上,再在模型方框上鋪好包布,用器具將豆腐花舀入模型框內(nèi),開始緊包?! ?、壓榨豆腐是可以選用氣動壓榨豆腐機設備,為您節(jié)省時間與人力,做出來的大豆腐形狀和質(zhì)地都非常符合大眾的口感?! ?、制坯是將模型框子逐一取下,揭開包布,底朝上翻在操作臺上,去掉模型框,揭去包布,成型的豆腐干坯即脫胎出來,用刀修去坯邊,用刀整齊切割成標準塊。  6、切成小塊的小豆腐干放進配好料的鹵湯里進行鹵煮,鹵煮時間每次不得少于20分鐘,煮后曬干,反復煮曬3次,五香豆腐干就可以包裝了。


2019-02-11 10:31

多功能榨油機有哪些優(yōu)勢?


多功能榨油機有哪些優(yōu)勢呢?  1、設計科學、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、安全穩(wěn)定,采用自動化裝置,從投料到成品一次完成僅需幾分鐘?! ?、工藝精密:采用高碳鋼,經(jīng)高頻淬火、耐熱處理而成,硬度高,強度大,耐磨性好,適應高溫高壓連續(xù)作業(yè),提高了榨油機的使用壽命?! ?、出油率高:出油率高:采用多級推進漸進加壓的原理,使榨膛壓力迅速增大,使油料一次性裂變分離,再采用紅外線溫控系統(tǒng),自動控制壓榨溫度和水份,使油料直接軟化激活油脂分子,壓榨穩(wěn)定,一次榨盡,很大提高了出油率?! ?、油質(zhì)好:真空過濾殘渣,保障油質(zhì)好?! ?、省時省力:同等產(chǎn)量可節(jié)約勞動力60%,1至2人便可組織生產(chǎn)?! ?、占地?。河头恍?0-20平方米便能滿足使用。  7、用途廣泛:一機多用,可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆、茶籽等30多種油料作物。多級壓榨,一次榨凈。


2019-02-11 10:31

素食豆腐制作以豆腐機器加工為主


素食主義者一般只吃青菜,它雖有充分的維生素,但卻缺少蛋白質(zhì)、脂肪和熱量,而豆腐中正好含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等,所以豆腐成了吃素的人不可缺少的一項主食?! 〗?jīng)常吃素的人,能長壽健康,豆腐有不可磨滅的功勞。人到了中年以后,常會有發(fā)胖、血管硬化、慢性心臟病、肝硬化、糖尿病和風濕關(guān)節(jié)炎等毛病,主要原因就是體內(nèi)脂肪太多,所以許多中年以上的人,都不敢吃肉類或其他脂肪多的食物。  年紀大的人牙齒脫落,腸胃和消化機能也都減低,有營養(yǎng)而易消化的食物,只有豆腐。豆腐中所含脂肪是植物性的,和肉類所含的動物性脂肪不同,因此吃了不會產(chǎn)生血管硬化、心臟病等毛病,又因為它不含碳水化合物,所以也適合糖尿病及減肥的人吃?! ∈嗄昵暗亩垢甓际怯檬止碜龆垢?,他們用手推石磨來磨黃豆,不能直接實現(xiàn)漿渣分離,還需要二次過包,生產(chǎn)效率低下,產(chǎn)量也不是很高,浪費了大量的人力與物力。


2019-02-11 10:31

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公司主要生產(chǎn)餅餡料炒制專用設備,肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品&火鍋底料業(yè)、糖果炒制業(yè)、餐飲業(yè)以及中央廚房業(yè),提供加熱蒸煮炒制、滅菌消毒等系列設備。公司堅持“以人為本,誠信立業(yè)”的經(jīng)營理念。

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